На базе ГАПОУ ИТИП состоялась встреча с представителями ведущих предприятий ресторанной индустрии города Иркутска
16.10.2024
15 октября 2024 года на базе ГАПОУ ИТИП состоялась встреча с представителями ведущих предприятий ресторанной индустрии города Иркутска по вопросу: «Формы взаимодействия учебного заведения и предприятий индустрии питания - как компонент интеграции профессионального образования и производства», в которой приняли участие более 20 руководителей и специалистов отрасли.В актовом зале техникума состоялась встреча студентов выпускных групп, обучающихся по направлениям подготовки «Поварское и кондитерское дело», «Повар, кондитер» с работодателями. Студенты получили возможность непосредственного общения с руководителями предприятий, которые в свою очередь подготовили видеопрезентации и очень подробно рассказали ребятам о своих направлениях деятельности, а так же, об условиях работы.
На круглом столе представители предприятий и руководители техникума обсудили возможности продолжения сотрудничества учебного заведения и предприятий отрасли по подготовки специалистов как компонент интеграции профессионального образования и производства, в том числе:
• Организация производственной практики студентов - формирование, развитие и закрепление практических навыков и компетенций по профилю образовательной программы.
• Организация встреч и экскурсий на предприятия отрасли.
• Возможности привлечения к образовательному процессу наставников из числа лучших работников предприятия (проведение обзорных лекции, проведение занятий на производстве для педагогических работников и успешных студентов).
• Совместное проведение конкурсов профессионального мастерства, в том числе Чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис».
• Организация повышения квалификации и стажировок для педагогов и мастеров производственного обучения на предприятиях индустрии питания г. Иркутска.
Наши гости, участники встречи, познакомились с материальной базой техникума, посетили лабораторные занятия студентов, Учебно - производственное предприятие техникума, на базе которого студенты проходят учебную практику.
Хочется отметить заинтересованности обоих сторон в дальнейшем продолжении сотрудничества.
Педагогическому коллективу техникума поставлена высокая оценка организации учебного процесса и уровню подготовки кадров для индустрии гостеприимств нашего региона.
