Олимпиада по кулинарии

Студентка Иркутского областного техникума индустрии питания стала победителем нескольких номинаций Всероссийской Олимпиады по Кулинарии и Сервису «Легенда»

С 20 по 22 ноября в Перми в рамках Всероссийской Олимпиады по Кулинарии и Сервису «Легенда» прошел чемпионат «Кубок Юниоров». Всероссийскую кулинарную олимпиаду проводит Национальная Ассоциация Кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообщества шеф-поваров –WorldChefs(WACS).

Судейскую коллегию представляли: Виктор Беляев-президент Национальной Ассоциации России. Александр Прокопович-Россия Вице-президент Национальной ассоциации кулинаров России, судья Worldchefs,Томас Гуглер- Германия Президент Worldchefs, Герт Клоцке Швеция-председатель Комитета Worldchefs по проведению соревнований. Александр Прокопович Россия- Вице-президент Национальной ассоциации кулинаров России Судья Worldchefs. Светлана Ришкова Латвия -Президент Балтийской Федерации Кулинаров Судья Worldchefs.

В Олимпиаде приняли участие юниоры из 12 регионов России, в том числе студентка ГАПОУ ИТИП Дарья Благушина. Конкурсантам было необходимо приготовить блюда на тему «Современная русская кухня». Дарья стала победителем в номинации «Профессиональное мастерство» и «Лучшая презентация блюда». Кроме признания высокого жюри, она получила безусловный опыт конкурсного соревнования и возможность профессионального общения с лучшими представителями ресторанной индустрии.