Встреча французской делегации

3 октября 2019г. в рамках проведения Байкальского международного салона образования и побратимских связей между Иркутской областью и департаментом Верхняя Савойя (Франция) Иркутский техникум индустрии питания принимал делегацию представителей Академии Гренобля (Франция) в лице проректора по международным связям и сотрудничеству с европейскими странами Гренобльского Ректората Брюно Бодаэрта и начальника международного отдела Натали Форестье Ленэ. Наши гости получили возможность посетить учебные занятия по темам:

· интегрированный мастер-класс по приготовлению кондитерского изделия на английском языке;

· практическое занятие по дисциплине «Организация обслуживания в общественном питании» на тему «Особенности основных этапов обслуживания банкетов в ресторане с полным обслуживанием официантами»;

· лабораторное занятие по теме «Приготовление холодных блюд и закусок из курицы» в рамках подготовки к демонстрационному экзамену по профессии 43.01.09 Повар, кондитер - где им было предложено принять участие в работе экспертных групп по оценке уровня освоения студентами представленных компетенций.

В ходе круглого стола стороны обсудили возможные перспективы и высказали пожелания укреплять двухсторонние отношения в рамках международного проекта по распространению передового опыта и подготовки специалистов для ресторанного дела.

 

         Министерство образования и науки Российской ФедерацииЛоготип