Конференция

29 ноября 2018г в техникуме состоялась Региональная научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы развития сферы общественного питания в Иркутской области», посвященная 50-летнему юбилею техникума.Цель конференции: обобщение опыта подготовки кадров для сферы общественного питания, выявление  ключевых проблем её устойчивого развития, обсуждение перспектив взаимодействия среднего профессионального образования и предприятий общественного питания. В конференции приняли участие социальные партнеры, преподаватели, мастера производственного обучения, студенты нашего техникума,  ГБПОУ ИО «Иркутский техникум машиностроения им. Н.П. Трапезникова», филиала ГБПОУ ИО «Иркутский техникум архитектуры и строительства» в г. Шелехове, ГАПОУ ИО «Ангарский техникум общественного питания и торговли»,  ГБПОУ ИО «Черемховский техникум промышленной индустрии и сервиса». Проблемы и перспективы развития гостинично-ресторанного сервиса  Иркутского региона были представлены в выступлениях социальных партнеров ГАПОУ ИТИП: Е.А. Евдокимовой, руководителя отдела управления персоналом компании «Альянс Ресторанс», С.В. Неумывакиной, директора по персоналу ассоциации «Байкальская Виза», А.Ю. Мосягиной, директора по развитию компании «Элит Трейд». Векторы развития системы подготовки кадров для индустрии общественного питания в условиях внедрения Профессиональных стандартов и особенности реализации компетентностного подхода  в соответствии с требованиями ФГОС ТОП-50 рассмотрены в докладах преподавателей общекультурных и профессиональных дисциплин ПОО. Студенты в своих выступлениях представили результаты учебно-исследовательской и проектной работы. После обсуждения докладов работа конференции продолжилась в формате мастер-классов, представивших инновационные технологии в производстве продукции общественного питания. В своих выступлениях докладчиками было внесено предложение о ежегодном проведении  научно-практической конференции и привлечении большего количества заинтересованных участников.

 

 

         Министерство образования и науки Российской ФедерацииЛоготип