WorldSkills – международное некоммерческое движение, основанное в 1950-м году. В 2012 году Российская Федерация присоединилась к международному движению WorldSkills International, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования. 

В соответствии с распоряжением министерства образования Иркутской области от 14 декабря  2017 г. № 715-мр на базе ГАПОУ «Иркутский техникум индустрии питания» был создан  Специализированный центр компетенций, компетенция «35 Restaurant  Service –Ресторанный сервис»

Цели деятельности СЦК:

• формирование тренировочной инфраструктуры для подготовки конкурентоспособных участников региональной команды для участия в чемпионатах WSR  и WSI.
• формирование экспертного сообщества из числа преподавателей и мастеров производственного обучения Иркутской области и их обучение в соответствии с требованиями WSR.
• содействие развитию взаимодействия профессионалов и экспертов, способных выявлять и готовить специалистов и профессионалов уровня WSR по актуальному спектру профессий

IV Региональный чемпионат "Молодые профессионалы" в Иркутской области (18-22 февраля 2019 года)

Региональный  эксперт по компетенции «35 Restaurant  Service –Ресторанный сервис»

Борисова Анастасия Николаевна (свидетельство № 0000004087 от 13.12.2017, дающее право проведения регионального чемпионата)

Нормативно - правовая документация

Распоряжение о проведении чемпионата

Распоряжение о внесении изменений в распоряжение

Регламент регионального чемпионата (том А)

Регламент регионального чемпионата (том В)

Кодекс этики

Пакет конкурсной документации

Техническое описание компетенции Ресторанный сервис

 Конкурсное задание

 Приложение к конкурсному заданию

Коктейли 

 ИЛ 35 Ресторанный сервис

Техника безопасности и санитарные требования по компетенции - Ресторанный сервис

План застройки конкурсной площадки

План работы площадки (СМР)

Информация об участниках и экспертах чемпионата

Участники чемпионата

Эксперты чемпионата

III Региональный чемпионат "Молодые профессионалы" в Иркутской области (19-23 февраля 2018 года)

Региональный  эксперт по компетенции «35 Restaurant  Service –Ресторанный сервис»

Карпенко Надежда Геннадьевна (свидетельство № 0000004090 от 13.12.2017, дающее право проведения регионального чемпионата ) Преподаватель высшей квалификационной категории специальных дисциплин. Постоянно повышает уровень профессионализма за счет курсов повышения квалификации и семинаров. К работе относится творчески, прививая студентам любовь к своему делу и возможность применять полученные знания на практике.